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千层蔓越莓松塔

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

黄油 10g 、高粉 73g 、低粉 20g 、细砂糖 2.5g 、水 50g 、

裹入用黄油 35g

、蔓越莓适量、蛋白 10g 、糖粉 17g

烹饪步骤

小贴士

面皮松弛时最好放入冰箱冷藏。蛋白糖霜糖量按理是要增加至33g左右的，我因为口味比较清淡所以只放了17g，做出来的是水的质地。

4/25

展开全部25个步骤

发布于 2016-11-19

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