凉拌萝卜叶
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材。
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点击查看大图 锅中烧水,滴入食用油,将白萝卜叶子清洗干净,下入开水锅中焯水
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点击查看大图 焯水后冲凉,轻轻挤去水分,切碎。
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点击查看大图 大蒜剁碎。
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点击查看大图 在切碎的白萝卜叶子上放上大蒜和辣椒面。
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点击查看大图 菜籽油中放入花椒,烧热。
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点击查看大图 捞出花椒,趁热将油浇在辣椒面上,调入适量盐和醋、一点点生抽拌匀即可。
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最后一步
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小贴士
焯水时水中滴入食用油可以锁住绿叶菜的营养,还可以保持颜色。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-11-18
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