长安搅团
3.3万人浏览 · 109人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 面粉和成糊糊,搅拌至无疙瘩,稍微稠一点,烧一锅水
-
2/12
点击查看大图 炒韭菜
-
3/12
点击查看大图 炒豆腐西红柿
-
4/12
点击查看大图 炒面筋
-
5/12
点击查看大图 水开后将水盛出备用,锅里留少半锅,倒入面糊,边倒边搅,一次搅团,面糊差不多分4.5次,倒入。根据情况稠了可以加点刚才盛出的开水
-
6/12
点击查看大图 搅拌后,煮一会再倒入
-
7/12
点击查看大图 已是满满一锅了
-
8/12
点击查看大图 继续不停的搅动,一锅搅团全靠搅了,一次得搅动好几百次
-
9/12
点击查看大图 搅团盛入碗里
-
10/12
点击查看大图 刚才凉的开水,加醋,盐,五香粉,倒入炒好的菜
-
11/12
点击查看大图 每个碗里盛入,加块吃,放入辣椒更香
-
最后一步
点击查看大图 如果做的多,再盛入盘子,凉调及烩着吃,都不错,夏天做鱼鱼也好吃
小贴士
搅团搅团,搅是最重要的呢
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-11-18
换一个做法相关分类
相关推荐