拌冷面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冷面用水浸泡10分钟
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点击查看大图 葱切丝,香菜切末。(要是出门前吃可把葱丝换成黄瓜,不喜欢吃香菜可不放)
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3/10
点击查看大图 冷面煮到筷子挑起来有个别断的时候就好了,千万不要煮到全断,那就过火了没有嚼劲了。
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4/10
点击查看大图 用清水冲洗4-5遍,洗到不黏糊糊的,水也比较清澈就好了。
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5/10
点击查看大图 水要控干点儿。
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点击查看大图 一一放入调料。
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点击查看大图 放麻酱和辣椒油。
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点击查看大图 放入调料后拌一下。
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点击查看大图 这样爪更好,比较匀。
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最后一步
点击查看大图 完成啦!
小贴士
麻酱稍微稀一点儿,要不太干的话冷面吃到半道儿容易坨一起。
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展开全部10个步骤
发布于 2016-11-18
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