排骨白菜大包子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选颗大白菜
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2/7
点击查看大图 取1000g面粉,用温水和面,面团软一点。和好面放适温发酵。
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3/7
点击查看大图 白菜切碎,加油搅拌均匀,白菜里不要放盐,以免出菜汁
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4/7
点击查看大图 排骨放入老抽,葱姜拌匀,酱大约1小时
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5/7
点击查看大图 面团发到2倍大
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6/7
点击查看大图 根据自己喜好,包成大包子或小包子。我喜欢大包子,里面的馅多好吃
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最后一步
点击查看大图 包好醒20分钟,上冷水锅,先小火再大火,蒸大约半个小时。排骨需蒸时间稍长。关火时稍等几分钟再开锅盖。大包子OK啦
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展开全部7个步骤
发布于 2016-11-17
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