包混沌
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜切碎
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点击查看大图 猪肉剁成泥、加生抽可以多一点,加胡椒粉,香油、姜沫顺时针搅拌均匀
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点击查看大图 把韭菜倒入放猪肉的盆中加3小勺的盐和食用油搅拌均匀
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点击查看大图 拌好的肉馅可以放冰箱冷藏
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点击查看大图 准备混沌皮
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点击查看大图 把皮像图片中一样放在手掌、把肉放在混沌皮的一个角上馅不可过多
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点击查看大图 用筷子放再皮上从角尖开始卷
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点击查看大图 卷两下把筷子抽出,
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点击查看大图 然后拿着两个角对捏
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点击查看大图 捏的地方要沾点水、好啦
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点击查看大图 第二种包法,把皮放上,皮的一角必须放一个在朝指尖的方向,把肉馅放皮中间
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点击查看大图 拿放在指尖那头的角对折,如图
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点击查看大图 拿筷子在右边的角沾点水,一手拿一个角对折捏紧
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最后一步
点击查看大图 左手角放上面,右手角放下面轻轻一捏
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展开全部14个步骤
发布于 2016-11-17
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