极其美味的酸菜蘑菇牛肉炒饭
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
牛肉
适量 、
蘑菇
3朵 、
香菇
2朵 、
生菜（不要叶子）
适量
、
干饭
2碗
、
酸菜
适量 、
生抽
1小勺 、
油
适量 、
香葱
1小把 、
淀粉
适量 、
生抽
适量 、
蚝油
适量 、
蒜片
适量
烹饪步骤
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1/6
将牛肉分为两部分，一部分切丁，一部分切片，装入两个碗，加入适量淀粉，生抽，油，蚝油腌制
-
2/6
将酸菜切小（如果是会咸的，要先泡水），蘑菇，香菇洗净切片，生菜茎部切小粒
-
3/6
锅中放油，加入牛肉丁翻炒至断生马上盛起
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4/6
锅中下油烧热，倒入蒜片爆香，再加入香菇蘑菇煎熟，再加入酸菜翻炒之后倒入干饭，炒匀
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5/6
再倒入生菜粒翻炒，再加入炒好的牛肉丁翻炒均匀即可
-
最后一步
另起锅加入适量水，起泡就将牛肉片倒入锅，稍微变色即可捞出，淋在饭上即可。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-11-17
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