自制面包糠 美味炸鸡排

两根狮子毛儿

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  洗净鸡脯肉，两面用刀划几刀

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  加入生抽、盐，用筷子充分拌匀或用手抓匀佐料，腌制约一小时。

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  腌制期间自制面包糠:两片土司切小块，放入电饼铛中烤脆

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  将烤脆的土司小块用擀面杖压成细渣

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  腌好的鸡脯肉沾上面粉

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  鸡蛋打成蛋液，裹上蛋液

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  开小火，热锅冷油(油适量倒多一些)，放入鸡脯肉

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  炸制两面金黄即可关火(我炸得有点过了←_←)

• 最后一步
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  捞出控油装盘即食

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发布于 2016-11-16

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