蓝纹奶酪曲奇
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 称量好材料:黄油需软化;鸡蛋黄和奶酪需常温;葡萄干切碎。
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点击查看大图 黄油加糖粉和红糖粉打发至完全蓬松状态。
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点击查看大图 蛋黄分2次加入打至完全乳化;加入蓝纹奶酪打融合;分两次拌入过筛好的低粉和泡打粉,切拌拌匀;加入葡萄干碎拌匀;装入裱花袋,挤长条状,间距稍微宽一点(加了泡打粉的曲奇会膨胀得比较大)。
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点击查看大图 烤箱热风175°C13min左右,然后单独开上火给曲奇上色。
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点击查看大图 蓝纹&曲奇
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点击查看大图 蓝纹&曲奇
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最后一步
点击查看大图 百度截图!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-11-16
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