凉拌爽脆木耳

曳雨食光

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  准备好食材。木耳泡发，香菜切段，蒜头切末，洋葱切丝。

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  木耳入锅焯一下，捞出后过凉水，滤干装碗，加盐，鸡精，醋，泡椒，可以倒点泡椒的汤。不着急吃的话可以放到冰箱冰镇一下，会更入味，口感也会更好。

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  冰镇后取出加一品鲜酱油，蒜末，香菜。

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  锅内放油加热，花椒煸香后捞出。

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  放入洋葱，稍微过下油即可，将油倒在木耳上。

• 最后一步
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  完成。

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发布于 2016-11-16

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