土茯苓水鱼汤

斐兒餓了

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  准备好所有食材。（水鱼宰杀干净去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，去掉表皮的膜，并剁成大块待用。）

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  烧锅放油下姜片爆炒龟肉，下点料酒。（这个步骤是为了去腥也让肉质口感好一点）

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  炒10分钟之后就把肉和姜片一起放进事先烧开水的煲汤锅里，放入所有食材。

• 最后一步
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  两个半小时后，放点盐调味就可以品尝了！

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发布于 2016-11-15

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