自制豆腐乳
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 嫩豆腐沥干水分,静置24小时最好。
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2/5
点击查看大图 依次摆开留有缝隙,暴晒一天最佳。
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3/5
点击查看大图 密封保存后等待发酵大概一周左右,长出白毛毛。
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4/5
点击查看大图 先用白酒清洗一遍豆腐块,再放在辣椒里滚一圈。
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最后一步
点击查看大图 装瓶封口即可。
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展开全部5个步骤
发布于 2016-11-14
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