蟹粉炒面
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时间：30分钟
食材清单
蟹粉
80克
、
切面
250克
、
鸡毛菜
200克 、
南瓜茸
15克
、
白兰地
1茶匙
、
肉膘
10克
、
清汤
20克
、
生抽
10克 、
盐
1/8茶匙 、
糖
1/4茶匙 、
生粉
1/2茶匙 、
姜末
3/4茶匙
、
葱段
适量
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 先将切面上笼蒸10分钟后开水煮一下捞出，用凉水冲凉后吸干水份滴油拌匀备用。
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2/4
点击查看大图 锅内放油，将鸡毛菜煸炒后加盐倒出备用。
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3/4
点击查看大图 锅内再放油，放入葱煸香后倒入切面煎炒，倒入生抽炒匀，装盆。
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最后一步
点击查看大图 另一个锅内放入油，放入姜末、肉膘、南瓜茸和蟹粉煸炒后加白兰地、盐、糖、清汤烧开后勾芡后均匀浇在面条上即可。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-11-14
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