支竹红焖羊排腩肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜羊排腩肉叫店家剁,拿回家反复洗几遍。
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点击查看大图 然后过水后,用水洗干净。
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点击查看大图 然后烧锅把姜片与羊排腩一起炒干水份
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点击查看大图 炒到这个色时把香叶八角放入一起炒会儿
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点击查看大图 然后放入腐乳二块加少许糖,酱油、娘酒、少许盐炒均
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点击查看大图 放了娘酒就是这个色,然后加入水过羊排腩肉面。大火煮开后改小火慢炖1.5小时左右,把炸好的腐竹冷水泡会儿扔进去煮一会儿。
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点击查看大图 转砂锅时再放少许娘酒焗一下,味道超级好。
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点击查看大图 再看看有没食欲呀!有蒜苗的可以加二条进去更好吃
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点击查看大图 好香
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最后一步
点击查看大图 来来来一起吃,一点都不膻。
小贴士
少放大料是为了不遮住羊排腩肉的味
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展开全部10个步骤
发布于 2016-11-14
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