火锅羊肉汤
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时间：30分钟
食材清单
蒜
2瓣 、
葱
2段 、
姜
3片 、
八角
一个 、
香叶
2片 、
羊肉卷
、
金针菇
、
鲜虾
、
西红柿
1片 、
大枣
2个 、
蔬菜
、
速冻丸子
、
香肠
、
午餐肉
、
粉皮
、
酱油
、
食盐
、
味精
、
醋
、
冰糖
、
料酒
、
虾皮
、
鸡蛋
烹饪步骤
-
1/6
先把调料准备好，蒜切成片，大枣用刀切开，这样更容易入味，西红柿一片就OK，如果海鲜比较多，可以不放，家里有枸杞的可以放一些枸杞
-
2/6
锅加热，倒入开水，然后把这些调料都放进去，再放入适量的盐，酱油，料酒，冰糖（一块冰糖就够）和调味鲜，不需要加油，羊肉本身就有油
-
3/6
把羊肉卷，速冻丸子，香肠，放在里面，如果有鲜虾等海鲜的可以这个时候放在里面，我这个羊肉是速冻过的了，如果有鲜羊肉卷会更好！大火煮开！
-
4/6
在煮的过程中打一个鸡蛋，把午餐肉切块，粉皮准备好，
-
5/6
水沸腾了以后，将蔬菜放在里面，先放白菜，因为白菜不容易烂，然后再把其他的蔬菜一起放里，菠菜最好用开水焯一下再放里面！
-
最后一步
等汤再次沸腾了之后，少撒点虾皮，把打散的鸡蛋撒里，放适当的味精，然后关火就可以出锅啦
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-11-14
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