最是难忘那一碗猪油菜饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜洗净切丁,当然你喜欢的话也可以切块
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点击查看大图 五花肉切片,一定要是五花肉哦,因为在菜籽油里熬一下可以让猪油味充分挥发出来,这是猪油菜饭最重要也是最经典的一步
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点击查看大图 青菜切成块状,个人认为这样比较美观,也容易熟
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点击查看大图 首先把切好的五花肉片放入油锅里翻炒,待到香味出来之后,立马放入胡萝卜丁、青菜块加水,水量就跟平时煮饭放的水量一样,这一步骤放在电饭锅里也可以做的就当焖饭一样。
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点击查看大图 等到水烧开了,就把饭翻炒一下在铁锅子里闷个15分钟即可出锅啦
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最后一步
点击查看大图 一万香喷喷的猪油菜饭,小时候难以忘怀的味道,如今却也难寻了。另外公公做的王老实手工年糕淘宝店铺在售中,小时候的味道。
小贴士
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展开全部6个步骤
发布于 2016-11-14
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