皇帝的早餐－煮米粉

罗家秋霖

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  煮一锅水，分量大概在2碗多点

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  煮水的时候，洗一块肉，切片。这种肉是猪瘦肉里价格最贵的一种，好像是肚子上肥膘和肥膘之间的，肉质脆带点韧，煮多久都不老

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  切好的肉加淀粉（用个保鲜袋装着，又能少洗个碗）

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  加盐

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  最后加油

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  把加的调料揉匀，像图片那样

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  水开后直接下锅，不要一坨扔下去，分散锅四周，让它煮……等肉变色在煮一小会，就可以下米粉

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  米粉用水冲冲，直接放锅里

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  像锅里那样，水要腌过米粉，一直煮，煮到能用筷子搅散米粉

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  嘿嘿……小么加了个鸡蛋，加鸡蛋后要不时搅动米粉，防止粘锅，蛋黄也要搅散哦

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  加饭扫光，也可以换成其他的辣椒酱，这时候尝尝汤够不够味，适当的加些盐

• 最后一步
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  成品。。。。最后放青菜

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发布于 2016-11-14

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  20250324 星期一 农历二月廿五 ‍²⁰²⁵/₀₃.₂₄ᵕ̈ 𝐇𝐞𝐥𝐥𝐨✨生活的舞台上，周一总是充满无限可能。珍惜每分每秒，努力让生活变得更加美好。 新一周，新希望，早安！🌼 早餐 今天是春天的味道 1、草花炒年糕 🌟​自己家的草花，放心吃 用咸肉，山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝，再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 2、荠菜饼 挖来的荠菜事先焯水好 今天荠菜饼加了鸡蛋 碗里放面粉放入适量的清水 加入荠菜和少许盐搅拌 平底锅放少许油倒入面糊均匀摊开一面煎至表面微黄色 翻面后另一面再煎至表面焦黄即可 小番茄🍅、蓝莓🫐和金桔🍊 鲜牛奶🥛春日烟火气美食日记

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