小海兔炖豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的小海兔冲洗干净放淘米筐里沥净水分
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点击查看大图 葱姜蒜备好
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点击查看大图 再切一些葱段,杭椒剖开去籽切段
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4/10
点击查看大图 豆腐切块以后用开水焯一下
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5/10
点击查看大图 铁锅加热放适量花生油,放葱姜蒜及八角爆香,放入适量酱油
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6/10
点击查看大图 下小海兔翻炒,因为小海兔比较容易出水,我们先将它翻炒一下
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7/10
点击查看大图 小海兔炒出水后,将小海兔拣出来,汤汁留在锅内
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点击查看大图 下入豆腐块,放一汤匙黄豆酱,再添些清水没过豆腐,大火烧开后转小火慢炖
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9/10
点击查看大图 炖至汤汁收紧,下入小海兔、杭椒段、葱段翻炒一下,出锅。
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最后一步
点击查看大图 有酱香,有鲜香,有微微的辣香,超级下饭哦。
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发布于 2016-11-14
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