银耳莲子羹
8246人浏览 · 16人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 莲子提前20分钟泡软,用手剥开,剔除莲心,备用;银耳提前20分钟泡发,洗净,撕成小小的碎片备用;枸杞、干桂圆、大枣洗净备用;(干桂圆去皮,大枣可适当用剪刀剪个小口,这样更入味!)
-
2/3
点击查看大图 将所有洗净的食材和冰糖放入砂锅,加水至砂锅三分之二高度并保证没过食材,Daisy用的是中号的砂锅,小伙伴们了适量调整食材多少和水量。
-
最后一步
点击查看大图 砂锅加盖大火开锅后,小火慢炖45分钟即可。
小贴士
食材多少可以按照喜好自己调整,也可以加些自己喜欢的食材,这款是比较随心又很简单的甜品,零基础的小伙伴也可以游刃有余。 炖的时间不能太短,否则汤汁不会粘稠,成功的羹应该是晶晶亮亮,盛出来有浓稠的厚重感,这样的口感才适合寒冷的冬天!
发布于 2016-11-13
换一个做法相关分类
相关推荐