巧克力饼干

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  软化黄油并打发至膨胀

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  加20g蛋液，继续打发，注意这里只需要大法1分钟左右就够了，不然容易影响成品外形

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  继续加入65g糖粉，家里没有的用白糖也行

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  筛入10g可可粉，注意可可粉别加多了要不然会很苦

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  然后再筛入100g面粉，用橡皮刮刀刮匀就OK了，接着就用你喜欢的任何磨具或裱花袋来做形状了

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  烤箱预热5分钟，用170度左右烤，上下管，18分钟，总体依自家烤箱决定

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  出炉！

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  来张独写

• 最后一步
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  独照➕近照

发布于 2016-11-13

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