抹茶慕斯
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所需材料
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点击查看大图 剪一张六寸油纸垫底
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点击查看大图 提前融化好的黄油与压碎的饼干混合铺底，一定要压紧，放入冰箱冷藏
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点击查看大图 小火加热牛奶倒入白砂糖搅拌，然后拧干吉利丁片放入锅中继续搅拌至融化（注：一定是最小火）
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点击查看大图 淡奶油加入抹茶粉搅拌后，打发至出现纹路
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点击查看大图 此状最佳
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点击查看大图 把牛奶糊倒入搅拌均匀即可
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点击查看大图 冰箱取出饼干底模倒入混合好的淡奶油
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点击查看大图 完全加入后铺平震几下，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，我还做多了一个四寸的哦
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最后一步
点击查看大图 冰箱取出后拿热毛巾敷模具边缘一下即可完美脱模了（也可以拿吹风机围着边缘吹一下）成品还是不错的！配饰自创，简单就好～
小贴士
提前先将吉利丁片凉开水浸泡、黄油融化，在进行操作，省时
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展开全部10个步骤
发布于 2016-11-13
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