家乡韭菜饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜洗净切碎
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点击查看大图 加少许盐，两把韭菜大概加小半勺就行，韭菜特别不吃盐，千万别放多了
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点击查看大图 搅拌好放置十分钟左右，以便水分析出
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点击查看大图 放入适量糯米粉和粘米粉，比例3：1,再加小半碗开水混合均匀，糯米粉可以一点一点加，方便控制面团的湿度
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点击查看大图 揉成光滑的面团
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点击查看大图 分成均匀的小剂子
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点击查看大图 捏成饼
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点击查看大图 中火下过炸，油最好没过饼，两面煎成金黄色即可
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点击查看大图 油放少了
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点击查看大图 噔噔噔噔☺出锅！香气四溢哦
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最后一步
点击查看大图 还做了南瓜饼
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展开全部11个步骤
发布于 2016-11-12
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