干豇豆排骨汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料；排骨剁块洗净；干豇豆温水泡发；
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点击查看大图 排骨下冷水汆一道，除尽血水浮沫；
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点击查看大图 电压力锅内胆加入拍开的老姜、花椒；
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点击查看大图 加入汆好的排骨；
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点击查看大图 加入泡好的干豇豆，要剪短点放入；
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点击查看大图 看着锅里的刻度加入净水，水最好没过食材；
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点击查看大图 盖好盖子，调好气阀，接通电源，选择炖汤，按下开始键；
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最后一步
点击查看大图 电压力锅自动烹制，好了会有提示，等冷却，气压阀回落，开锅！
小贴士
因为用电压力锅炖的汤，干豇豆可不用完全泡好，炖出的汤自带回甜，淡淡的很清爽好喝！但如果是用干豇豆烧红烧肉，则一定要多泡，不然会太硬，影响口感！
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展开全部8个步骤
发布于 2016-11-12
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