西班牙海鲜饭Paella#一起吃西餐#

ChezQi

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  准备好食材

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  西红柿，洋葱，芹菜切丁，虾开背去虾线，培根切小片，淡菜洗净

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  色拉油三勺烧热，下入洋葱丁，中火煎至透明

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  放入芹菜丁继续煎软

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  放入西红柿丁，煎软，用锅铲扒直一边，慢慢煎出水分，在等西红柿的时间，把培根放进锅里，煎至焦黄，捞出待用

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  放入米，辣椒粉，藏红花，白兰地搅拌均匀

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  加水，如果有高汤就加高汤，没有的话水也可以。水没过米

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  水煮开后，均匀摆入刚才捞出的培根，小火熬至水几乎没有

• 最后一步
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  加入海鲜，将海鲜压入米中，撒青豆，盖锅盖焖5分钟，开盖1分钟至水干，放入柠檬，撒盐，胡椒，关火拌匀即可。

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发布于 2016-11-12

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