养颜圣品—橙香猪蹄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 提前泡好黄豆,切好橙子
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点击查看大图 猪蹄切好后洗净凉水下锅,倒入15ml料酒和姜焯水,撇去浮沫
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点击查看大图 冷锅热油倒入姜,八角,桂皮,花椒,干辣椒,炒出香味后放入大葱段,放入焯水好的猪蹄,翻炒均匀
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点击查看大图 倒入冰糖,加入生抽提味,老抽上色,翻炒均匀
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点击查看大图 倒入开水没过猪蹄,转大火,烧开后加入橙子和黄豆,中小火炖3个小时,有高压锅的就自己看着办吧~
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最后一步
点击查看大图 慢慢收汁后用筷子可以轻易戳过猪蹄,出锅,开次
小贴士
猪蹄一定要中小火慢炖至烂才好吃哦~有高压锅的可以直接选择高压锅
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展开全部7个步骤
发布于 2016-11-11
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