养颜圣品—橙香猪蹄

片乎

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  准备好食材

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  提前泡好黄豆，切好橙子

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  猪蹄切好后洗净凉水下锅，倒入15ml料酒和姜焯水，撇去浮沫

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  冷锅热油倒入姜，八角，桂皮，花椒，干辣椒，炒出香味后放入大葱段，放入焯水好的猪蹄，翻炒均匀

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  倒入冰糖，加入生抽提味，老抽上色，翻炒均匀

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  倒入开水没过猪蹄，转大火，烧开后加入橙子和黄豆，中小火炖3个小时，有高压锅的就自己看着办吧~

• 最后一步
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  慢慢收汁后用筷子可以轻易戳过猪蹄，出锅，开次

发布于 2016-11-11

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