坤博砂锅烤红薯
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
锡纸
适量
、
红薯
2个 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 把红薯洗干净,剪好锡纸,锡纸要铺到锅里,并延伸到锅外边来,这样不会滴水在锅里
-
2/3
点击查看大图 把红薯放进锅里,盖好上灶,先大火烤10分钟,然后用温火,20分钟后翻面,再看20分钟。这时屋子里会飘着红薯的香甜。出锅之前用筷子戳一下,看看是不是熟透了
-
最后一步
点击查看大图 热气腾腾的红薯就烤好了,尝起来香甜软糯。看,一起放进去烤的紫薯,颜值好高啊!
小贴士
坤博砂锅烤红薯注意事项: 1.坤博新砂锅切勿泡水,特别是锅底白圈,也不必煲粥开锅。新砂锅洗净、擦干后可立即使用,可直接用于烧烤。 2.煲过汤或煲过粥的坤博砂锅,须先将坤博砂锅彻底干燥,然后再用于烧烤,否则有可能损坏砂锅里面的釉面。彻底干烧砂锅方法:一是洗净后倒扣放置,自然晾干,需十天左右;二是洗净后放在太阳下面暴晒,需三天左右。 3 红薯个头尽量均匀,洗净后保留红薯皮,擦干再入锅。 4.判断红薯是不是熟了,可以选择用筷子扎红薯,如果能轻易扎透就是熟透了。 5.一般砂锅不可干烧,易裂易烂,请不要用于烧烤。
发布于 2016-11-10
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