熘肝尖——葬送了我一个镜头的菜肴
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的猪肝用清水浸泡2个小时左右,中途换2次水。泡好后切片,用姜丝、淀粉、料酒抓匀,静置10分钟。
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点击查看大图 葱切片,姜切丝,彩椒切块
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点击查看大图 腌制好的猪肝用清水洗净控干
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点击查看大图 锅中放油,油量要多一点,放入葱、姜炝锅
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点击查看大图 倒入猪肝大火爆炒
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点击查看大图 加入老抽、盐爆炒
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点击查看大图 加入彩椒快速翻炒几下即可出锅
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
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展开全部8个步骤
发布于 2016-11-10
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