20.酱油，葱油蛋炒饭
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备齐材料.
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点击查看大图 圆葱切丝备用。一人量用不了一个洋葱，我用了外3层。
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点击查看大图 鸡蛋先炒凝固盛出来备用。炒鸡蛋油尽量少一点，也可以用水炒蛋的方法来炒。
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点击查看大图 锅里放入油在放葱，小火慢慢的把圆葱水分榨干。要不时的翻锅，避免边缘的糊掉。
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点击查看大图 到水分蒸发，洋葱变黄即可！葱油留下，把洋葱也盛出来备用，少了一张盛出来的图。
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点击查看大图 倒入米饭，翻炒均匀，。
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点击查看大图 炒到没有米饭疙瘩就好了。关火，一定要关火。
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点击查看大图 把米饭尽量堆起来。
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点击查看大图 倒入生抽酱油，不用放盐，完全用酱油替代。。
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点击查看大图 翻拌均匀。
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点击查看大图 在放入焦洋葱和鸡蛋拌均匀即可。
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点击查看大图 说几个小提示：1，饭要硬一些的，而且是凉透的！2，炒鸡蛋要少放油，要不容易吃到最后腻了。3，洋葱炒到金黄先盛出来，和米饭同炒容易糊。4，米饭翻炒均匀后要关火，如果锅很热还可以在凉一会在拌，拌酱油的时候如果一直开着火炒酱油味道会散发，就不浓郁了，而且还容易粘锅。
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最后一步
点击查看大图 菜谱19号排序是这款爽口的家常蛋炒饭，也欢迎你来尝试哦。
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发布于 2016-11-10
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