电饭煲奶粉自制酸奶
29017人浏览 · 162人收藏 · 人做过
难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 如图,装酸奶的建议用玻璃或不锈钢材质的容器 我用的是宝宝奶粉,家里有孕妇奶粉那些都可以的…。切记所有的容器不能有油盐,要清洗干净开水烫过消毒
-
2/12
点击查看大图 取33勺奶粉,我家的奶粉是一勺奶粉30ml水的比例,然后你们自己回去算
-
3/12
点击查看大图 33勺奶粉多少水?啊啊啊~ 十个手指头都不够用了 用计算器吧!哈哈哈如图哦,我直接用了1L水
-
4/12
点击查看大图 凉白开,倒入奶粉也有用开水冲的,各家方法都不同。我想把奶煮一煮,煮开,这样就不会有杂菌影响益生菌的发酵。而且我的奶粉都是开封过的,会有细菌进入,如果不煮开,酸奶就直接变成细菌集合滋生地了……
-
5/12
点击查看大图 搅散,煮开。记得一定要不停地搅拌,这样才不会糊锅。如果你有奶锅就再好不过了
-
6/12
点击查看大图 煮沸后放凉,至不烫手的温度,放入菌粉。一包菌粉1g刚好做1l酸奶
-
7/12
点击查看大图 菌粉搅匀
-
8/12
点击查看大图 倒入干净的容器里
-
9/12
点击查看大图 电饭煲加入冷水,酸奶放进去。盖好。
-
10/12
点击查看大图 电饭煲也盖起来,因为罐子太高盖不严。不过也没关系,调保温键。
-
11/12
点击查看大图 早上起来,就可以吃了。面上还有一层奶皮
-
最后一步
点击查看大图 像豆腐脑,很稠。吃的时候加点蜂蜜,或者糖。我是晚上十二点做好的,早上八点左右起床已经发酵完成。现在是冬天,天气冷。天气暖和,发酵的时间会更短
小贴士
搞不清步骤的私聊+
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-11-09
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
奶香酥皮土凤梨酥31549人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#纯大米美食—牛奶米糕19629人看过
-
-
白芝麻贝果8639人看过
-
论浪漫自制甜品不会输 | 紫水晶草莓果冻6292人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#斑斓小桃酥39252人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香甜南瓜银耳露18502人看过
-
-
全家人的周末晚餐——下馆子吃火锅😋卡姐手作美食
-
20240518 星期六 农历四月十一 人到了一定的年纪后就更信赖日常,平常的东西使人感到亲切,渴望美好而具体的日常生活,世上只有一种真正的奢侈,就是在自己每天重复的习惯里,不断地遇见美好…… 早 先蒸玉米🌽最后7分钟蒸蛋 炒面的配料: 肉丝茭白杏鲍菇 猪肉也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒杏鲍菇 再加入肉丝和茭白 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝 加入少许老抽和盐 这时用筷子一起锅内搅拌 最后加韭菜段 味道比较入味还是很好吃😋 番茄🍅笋蚕豆干菜梗汤 番茄切成小块 倒入适量开水和玉米一起蒸 芒果🥭和鲜牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨