青果炖猪肝沿
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把肝筋汆水,青果洗干净。
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点击查看大图 把肝筋,青果放入炖盅,再烧一点开水倒入炖盅里,倒女儿红,生姜片,小葱一根。
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点击查看大图 生姜用牙签串起来,小葱绑成一把,这样,喝汤的时候方便捡出来。
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点击查看大图 炖汤放纯净水或矿泉水,自来水炖汤会有异味。
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点击查看大图 放一点盐巴。
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点击查看大图 黑胡椒胡椒粒十来个。
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点击查看大图 盖上盖子,隔水炖。我用高压锅,上气调小火炖四十分钟。
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点击查看大图 炖好之后,舀出姜葱。
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最后一步
点击查看大图 就可以喝了。青果放的比较多,会有一点微微的苦味,如果不喜欢苦味的,青果的数量可以减少。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-11-08
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