健康小菜(生拌鬼子姜)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鬼子姜洗净,切稍粗点的丝,晾至半干。趁着这个季节可以多晾一些,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻,随吃随取。
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最后一步
点击查看大图 取一些半干的洋姜丝, 再把蒜切片、姜切细丝、芝麻炒熟,一起放入碗中, 加入生抽,(生抽的量,一般以能让洋姜丝全部吸收最好,因为洋姜丝是半干的,它会吸收汁水),炒锅入油,放入花椒,炸出香味儿,去掉花椒,将花椒油淋在洋姜丝上。拌匀,放至一天就可以吃了。口重的朋友,可以稍微加点盐的。这道清香健康的小菜就做好了
发布于 2016-11-08
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