椒盐芝麻烧饼

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  温水融化酵母粉

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  倒入面粉，揉成较软的面团

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  盖湿布发酵2倍大

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  发酵好的面团放案板上按压排气

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  面团擀成长方形面皮

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  把猪油均匀的抹在面皮上，然后撒上椒盐

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  沿长边卷起成卷

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  然后揪成大小相等想小剂子

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  竖着摁扁，成薄厚适当的生饼坯，单面沾满芝麻，可以刷上少许油

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  全部处理完的饼坯放在空炸锅的炸篮里，200度15分钟

• 最后一步
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  完成

小贴士

1、 我发面的时间比较久，是喜欢那种特别宣软的状态，也可以缩短醒发时间 2、 粘在饼上的芝麻不必炒熟，生的就可以，烤制过程中也会成熟至脆香状态

发布于 2016-11-08

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