肉丁香辣酱
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
精肉
适量二斤
、
花生
适量半斤 、
红椒
5斤左右 、
小葱
2棵 、
生姜
适量 、
白芝麻
一大把 、
盐
适量 、
白酒42%
三两
、
呐豆
适量
、
鸡精
适量 、
花生调和油
3.5斤
、
瓜子核桃碎
适量
烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 先把葱姜蒜搅拌机成绒，肉成绒，花生核桃芝麻炒熟弄碎备用，辣椒搅拌成绒备用
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最后一步
点击查看大图 热锅凉油烧开，稍等一会儿放入肉绒不开火炒散，再放葱姜蒜绒，葱是切丁丝。不停翻炒两分钟，放入作料和辣椒绒再不停翻炒二十分钟，最后五分钟放入芝麻。其他材料都在翻炒过程加入。盛到瓦盆放凉。再装到水煮后的容器里。
发布于 2016-11-08
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