胡萝卜焖羊排
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊排洗净,胡萝卜切滚刀块
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点击查看大图 准备好调料,葱切段,姜切片
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点击查看大图 锅中倒入底油(一点点就可以,因为羊排还要出油),煸香花椒和八角
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点击查看大图 倒入羊排煸炒至羊排有些缩骨,大概5分钟
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点击查看大图 加入老抽翻炒
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点击查看大图 加入葱段和姜片和料酒翻炒
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7/10
点击查看大图 加入开水稍稍没过羊排,加入干辣椒、香叶,桂皮,盖盖小火焖40分钟
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8/10
点击查看大图 羊排软烂,汤汁快收尽时放入胡萝卜加盐焖10分钟,最后改大火收汤即可
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最后一步
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展开全部10个步骤
发布于 2016-11-07
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