奶油蘑菇汤
7.3万人浏览 · 990人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 蒜头大小的口蘑6个,洋葱先切两半,再取1/4(共1/8个洋葱)切成碎末,喜欢蘑菇片的感觉的人可以留几片蘑菇片,我一般都剁的碎碎的。
-
2/5
点击查看大图 炒锅加热,加黄油10克,融化后加入洋葱末翻炒变软,加蘑菇碎
-
3/5
点击查看大图 略翻炒蘑菇碎一下就可以加牛奶、水,开锅后小火煮备用。
-
4/5
点击查看大图 再取一个锅,凉锅放入10克面粉中火翻炒,至变微黄色,加入20克黄油,黄油融化并一直翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图 将步骤3的汤关火,加入黄油炒面中,搅拌均匀,加入淡奶油,开锅后转小火煮5分钟,加自己喜欢的量的盐,可以加适量白胡椒粉。
小贴士
白胡椒粉根据个人喜好加,我一般不加,因为我家小孩不喜欢,加了胡椒粉更加好喝。另外本人喜欢浓厚的味道,有喜欢清淡的朋友可以少放一点黄油,炒面也很好,清淡到什么程度呢,就是做出来的汤晾凉了上面就没有薄薄的油皮。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-11-07
换一个做法相关分类
相关推荐