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金瓜提子软欧（低糖、无油）的做法

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金瓜提子软欧（低糖、无油）

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时间：30分钟

食材清单

高粉 200 、盐 1.5 、糖 4 、酵母 2 、水 120左右、

液种 20

、

馅：南瓜（蒸熟） 250

、提子干 80

烹饪步骤

小贴士

1.液种:高粉100.酵母0.5.水95.搅拌均匀有点筋度即可。先室温发酵2小时，然后放入冷藏4度左右，发酵一夜即可。2.想要割出漂亮的割口，面团最后醒发要稍轻一些，整形时面团要收紧。

4/4

展开全部4个步骤

发布于 2016-11-07

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