西红柿鸡蛋面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 手擀面煮法:水煮沸后加入面条,中火再次烧开后加入半碗水,待再次烧开后再加入半碗水,再次烧开后确保无硬芯关火,捞出用凉开水泡好备用。
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点击查看大图 西红柿洗净切块儿,葱切成末。
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点击查看大图 油烧热下西红柿及部分葱花。
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点击查看大图 小火焖至西红柿软化出汁盛出备用。
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点击查看大图 另起锅,油烧热,加入鸡蛋液,放入糖、酱油、耗油炒匀。
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点击查看大图 倒入提前炒好的西红柿,翻拌均匀关火即可。
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7/9
点击查看大图 将面团捞出淋干水分,倒入西红柿鸡蛋卤,撒上花生碎及剩下的葱花。
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8/9
点击查看大图 超级有食欲哦
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最后一步
点击查看大图 配上小菜和糖蒜,简直好吃到爆哦~
小贴士
1. 面条可以自制,以手擀面为最佳。 2. 最后的卤汁如果喜欢粘稠的可以出锅前淋入水淀粉。
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发布于 2016-11-07
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