小花卷
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉,加开水
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点击查看大图 搅成絮状,揉成团,晾凉后包保鲜膜醒发1个小时
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3/9
点击查看大图 擀薄
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点击查看大图 刷一层食用油防粘
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点击查看大图 卷成卷
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点击查看大图 切斜刀
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点击查看大图 筷子压中间
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点击查看大图 左右手大拇指放到左右切口下方,向上推起后向中间挤压
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最后一步
点击查看大图 开锅蒸八到十分钟
小贴士
开水用量根据面粉的吸水率不同,加入的分量也不同
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展开全部9个步骤
发布于 2016-11-07
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