小米锅巴
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 小米洗净,清水泡半小时。
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点击查看大图 微波高火炉加热3分钟,让小米粒充分吸饱水份。小米也呈半熟状。
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点击查看大图 晾至室温加入面粉揉成面团。
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4/7
点击查看大图 用擀面杖把面团擀成薄片,越薄越好!
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点击查看大图 切成正方形或菱形的小块。
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点击查看大图 热锅凉油,中火,油八成热放入小块小米面皮,之后小火翻炸两面金黄即可捞出。
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最后一步
点击查看大图 趁热拌入适量盐和辣椒末,拌匀即可。晾凉更酥脆!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-11-07
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