吐司面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 吐司切片
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点击查看大图 鸡蛋分离,蛋清加糖,加适量的橙汁
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点击查看大图 浓缩橙汁,烤箱140度预热
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4/10
点击查看大图 蛋白打至干性发泡
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5/10
点击查看大图 把蛋白堆满整个吐司片表面,整形
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6/10
点击查看大图 在吐司片的中心倒入完整的蛋黄
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7/10
点击查看大图 待烤
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8/10
点击查看大图 上下火140度,在我的烤箱里烤了18分钟
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9/10
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
烘烤温度仅供参考,选择低温烘焙,烤到10多分钟时用牙签戳下判定蛋黄要几分熟,用橙汁是为了避蛋白惺味
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展开全部10个步骤
发布于 2016-11-07
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