面包机版果仁面包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 在面包桶放入玉米油40g
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点击查看大图 放入牛奶100ml
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点击查看大图 打入两个小个头鸡蛋，昨天放了三个柴鸡蛋，其他不变效果也很好。放入60g糖，按和面搅拌12分钟，变为均匀的黄色蛋液。在这期间用一个小碗放入6g耐高糖高菌酵母，用一点温水化开静置。静置同时砸开核桃为小瓣，杏仁砸成小粒状。
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点击查看大图 分三次放入高筋粉350g，放第一次时就可以开启搅拌功能。放完最后一次面粉后放入酵母。再放入核桃仁和杏仁。搅拌一个12分钟，一个6分钟。（不知道什么原因，只是想搅拌这么长时间………）然后选择'甜味面包'，就坐等大面包出炉。
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点击查看大图 2小时58分后，大面包
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最后一步
点击查看大图 里面也很松软，核桃仁真好吃。封面的是昨天烤的，膨的特别大。
小贴士
1.昨天放40克糖，不太甜。今天放60克很满意。 2.朋友做时喜欢放葡萄干那些东西，好吃。打算下次试试。也只是第三次做，想不上来有什么注意的呵呵！
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发布于 2016-11-06
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