广式马拉糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料准备好
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点击查看大图 面粉加入白糖,筷子搅拌均匀
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点击查看大图 加入牛奶
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点击查看大图 打入2个鸡蛋
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点击查看大图 搅拌至顺滑无颗粒,滴下有层叠状态即可。
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加入酵母粉搅拌均匀
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发酵一个小时,我们这边晚上凉,我放入烤箱发的快。
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点击查看大图 发酵好后,放入化开的黄油,拌均匀。
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点击查看大图 面糊倒入模具,盖一层保鲜膜。提醒一下,模具提前刷一层黄油,以免不好脱模。
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点击查看大图 凉水上锅,盖上盖子,中火蒸30分钟即可。注意不能让水倒留入发糕,影响口感。
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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小贴士
白糖可以换成红糖
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展开全部14个步骤
发布于 2016-11-04
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