香菇猪肉蒸饺
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
猪肉
200g 、
香菇
250g 、
盐
3勺 、
酱油
少许 、
胡椒粉
少许 、
胡萝卜
10片 、
白菜
15片 、
料酒
4勺 、
糖
2勺 、
大葱
一小段 、
油
50g 、
酱油
一勺
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 先把肉切碎，这里我切的大块，看喜好啦。加入2勺料酒，一勺酱油，一勺糖，一勺盐，半勺白胡椒粉，大葱腌制1小时左右。
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2/5
点击查看大图 香菇切小块，焯水，挤掉一半的水，加2勺料酒，一勺糖，半勺盐，半勺胡椒和肉用相同时间腌制。
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3/5
点击查看大图 白菜切碎，可以再碎一点，还有胡萝卜切碎放入空的盆里。在腌好的肉中加入熟油和顺时针搅拌，然后加入蔬菜继续搅拌。
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4/5
点击查看大图 包好后，如果蒸15分钟就好啦。
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最后一步
点击查看大图 这里有好多步骤又没拍照，，，感觉没有达到想要的口感。这里要是有批注就好啦，，下次弄好再来改→_→
小贴士
仅供参考，，没有浓郁的汤汁啊，，据说我没加水造成的，，，
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展开全部5个步骤
发布于 2016-11-04
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