金牌蒜香骨-----吮指留香
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 盆里放水,加少许料酒,排骨放到盆里泡30分钟,去除血水。滤干水,用厨房纸吸取多余的水份。
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点击查看大图 蒜葱切成碎末。
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点击查看大图 把葱蒜末放入大盆,加入盐,蚝油,生抽,搅拌均匀,再把排骨放入盆中,一起腌制3小时以上。
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点击查看大图 骨腌制后烤前加少许淀粉,空气炸锅拉篮放锡纸,放入腌制好的排骨,剩余的酱汁淋在排骨上。
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点击查看大图 空气炸锅无需预热,180度烤25分钟,最后3分钟再刷一层蜂蜜烤。
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最后一步
点击查看大图 趁热吃,味道最好!自己做的,不用舔手指,任性吃哈!
小贴士
要想颜色金黄,有的人会加吉士粉,我放的酱油颜色发红。
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发布于 2016-11-03
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