苹果咕咾肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪后臀尖肉 肉切好撒盐加料酒【腌5分钟】
220g
、
洋葱
30g 、
番茄酱
60g 、
盐
10g 、
淀粉
4g 、
糖【因菠萝酸度 调】
25g
、
白醋 *和糖调出 糖醋汁1碗
20g
、
苹果
1个 、
青椒（家里没有红辣椒，所以）
50g
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 肉切片，用盐，料酒，白糖，淀粉腌好，在用面粉裹匀，下油锅炸至金黄捞出沥干备用
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2/5
点击查看大图 青椒，洋葱，苹果切块备用（苹果用淡盐水浸泡）
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3/5
点击查看大图 用白糖，蚝油，醋，蕃茄酱调好汁
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4/5
点击查看大图 热锅倒少许油，把调好的汁倒入锅中，切好的青椒洋葱苹果倒进翻炒一分钟左右，把炸好的肉倒进去继续翻炒一分钟左右即可出锅
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最后一步
点击查看大图 【注】做菜的时候图忘记拍了，当时怕做不好没想着上传，结果出乎意料，细节大概经常下厨的人应该能看明白
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-11-03
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