新疆烤馕

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  将除芝麻外所有食材混合和面，揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至原先的两倍大。

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  面团发酵好后在面板上轻柔片刻，分成三等份，盖保鲜膜静置十五分钟。

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  打开烤箱，200度预热，将面团用手掌压扁，中间薄，四周略厚。用叉子在中间均匀的戳上小洞（如果有馕针花纹会更好看）。

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  将馕饼移到烤盘上，表面刷玉米油，撒芝麻（用手稍按压一下，不然烤好后会掉）。放入烤箱中层，200度烤十二分钟左右。

• 最后一步
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  烤好后超级香，好吃哭，放凉后更酥脆。

发布于 2016-11-01

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