酱香茄丁
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红椒切成菱形。
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点击查看大图 茄子切成丁,并用盐腌制。(为了茄子变软出水)
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点击查看大图 锅中放少许油爆香蒜末。
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4/6
点击查看大图 再放入郫县豆瓣酱炒出红油。
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5/6
点击查看大图 放入茄子翻炒至七成熟,再放入红椒炒两分钟,用盐糖生抽调味。
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最后一步
点击查看大图 最后淋点锅边醋起锅装盘。
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展开全部6个步骤
发布于 2016-11-01
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