蔓越莓烧排骨#ocean spray蔓越莓#

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  食材备齐。

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  排骨洗净后放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫夹出沥干水分；

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  锅内放少量油，烧热后放入排骨炒至表面金黄色放入一把冰糖；

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  炒至冰糖融化排骨变成焦糖色，放入葱片和八角爆香；

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  倒入水没过排骨，放一勺老抽一勺生抽两勺料酒，烧开后放入蔓越莓干；

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  改小火盖上锅盖焖煮二十分钟；

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  开盖后改大火收汁儿；

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  盛出后撒上白芝麻即可。

• 最后一步
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  成品。

发布于 2016-11-01

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