上海老味道《油酱毛蟹》的酱香味
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 毛蟹就是不大的蟹,一般菜场五元一只,我这个是十元三只,划算。
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点击查看大图 面粉炒一下,然后加点生粉搅拌均匀,成蘸粉和芡汁粉。
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点击查看大图 洗干净,开口蘸上粉。
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点击查看大图 开口朝下放油锅里。
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点击查看大图 倒入姜末
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点击查看大图 倒入老抽煮出酱香味道,加水,加毛豆煮熟。
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点击查看大图 加入稍多的糖,勾芡,淋点香醋和明油,完成。
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点击查看大图 成品摆放可以少点,点缀几颗毛豆。
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最后一步
点击查看大图 可以再放点菊花瓣。
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展开全部9个步骤
发布于 2016-11-01
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