膳食纤维与肉都要兼得:火腿玉米沙拉吐司
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
面包粉
250克 、
清水+鸡蛋
150克
、
砂糖(玉米粒50克、火腿100、一大勺、黑胡椒适量)
30克
、
植物油
30克 、
奶粉
10克 、
酵母
4克 、
盐
3克 、
玉米
50克 、
火腿
100克 、
沙拉酱
一大勺 、
黑胡椒
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 面包桶内依次加入清水、鸡蛋、糖、盐、粉类,酵母放上面;选择'自定义和面',时间20分钟;
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2/5
点击查看大图 运行20分钟后,选择'英式/和风'程序;烤色选择'中',重量选择'750克';按'启动/暂停'键;
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3/5
点击查看大图 3.运行到第二次'和面'程序时放入植物油,3次搅拌2次醒面过程;第一次发酵后'暂停'面包机运行,取出面团及刀片;
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4/5
点击查看大图 把面团松驰10份钟,擀开成长方形;将馅料均匀的涂抹在面团上,然后对折,卷起放回面包桶内;
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最后一步
点击查看大图 按'启动/暂停'键,继续发酵,面包机程序自动进入烘烤模式,提示音响起,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片食用。
小贴士
我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整。
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发布于 2016-11-01
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